Speisekarte 


Suppen

Hühnersuppe
5,00 €

mit Reis und Toast

Französische Zwibelsuppe
5,20 €

mit Croutons und Käse überbacken

Tomatencremsuppe
5,00 €

mit Toast


Vorspeisen oder für den kleinen Hungen

Frittierte Champignons
7,50 €

mit Kräuter-Dip und Aioli

Kartoffelspalten
5,20 €

mit Asia-Dip und Kräuterrahm

Großer gebackener Camembert
8,50 €

mit Preiselbeeren, Toast und Butter

Flammkuchen Vegetarisch
12,80 €

mit Tomaten, frischen Champignons, Paprika und Käse

Elsässer Flammkuchen
10,80 €

der Klassiker mit Speckwürfeln und Zwiebeln
zusätzlich mit Käse: + 2,00 €


Salatvariationen

Beilagen-Salat
4,20 €

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing

Beilagen-Salat groß
6,20 €

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing

Champignon-Salat
13,80 €

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und panierten Champignons mit Kräuterrahm

Gute-Laune-Salat
11,80 €

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing, Kartoffelspalten mit Kräuter- und Asia-Dip

Kochmützen-Salat
12,50 €

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und gebratenen Putenbruststreifen

Fitness-Salat
11,80 €

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und einer Ofenkartoffel mit Kräuterrahm

Extras

Baguette-Brot
Balsamico-Dressing


Fisch und Gemüse

Heringsfilet in Sahne
12,80 €

Heringsfilets in Sahnesauce mit Zwiebeln, Gurken und Äpfeln dazu Bratkartoffeln mit oder ohne Speckwürfel und Blattsalat

Zanderfilet
13,80 €

auf großem bunten Salat mit Balsamico Dressing und gerösteten Speckwürfeln

Gemüseteller Röstinchen
11,20 €

Buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise dazu 4 Röstinchen

Gemüseteller Kartoffelspalten
12,20 €

Buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise dazu Kartoffelspalten + Kräuter-Dip

Gemüseteller Ofenkartoffel
13,20 €

Buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise dazu Ofenkartoffel mit Kräuterrahm


Schnitzelgerichte vom Schwein

(Auf Wunsch gerne auch Natur gebraten oder mit Putenfleisch)

Quelle-Krüstchen
15,80 €

Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Rahmsauce, Spiegelei und Salatgarnitur mit einer kleinen Portion Pommes

Charly-Krüstchen
15,50 €

Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Rahmsauce, Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat

Teufelschnitzel
15,50 €

Schweineschnitzel mit hausgemachter Zigeunersauce, Pommes frites und buntem Salat

Hawaii-Schnitzel
15,50 €

Schweineschnitzel mit Ananas, Pfirsich und Käse überbacken, Preiselbeeren und Kroketten

Spezialschnitzel
15,80 €

Schweineschnitzel mit hausgemachter Pfefferrahmsauce, Pommes frites und buntem Salat

Zwiebelschnitzel
16,80 €

Schweineschnitzel mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat
Zusätzlich mit Pfefferrahmsauce: + 3,00 €

Schnitzel Braumeister Art
17,80 €

Schweineschnitzel mit Speckstreifen, Spiegelei, Bratkartoffeln und buntem Salat


Besonderes aus der Küche

Putentöpfchen
16,50 €

Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons in Rahmsauce dazu Butterreis und bunter Salat

Gärtnerin
17,80 €

Schweineschnitzel mit buntem Gemüse und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten

Cordon bleu vom Schwein
17,80 €

gefüllt mit Käse und Schinken, Kroketten und buntem Salat
zusätzlich mit frischen Champignons in Rahmsauce: + 3,50 €

Madagaskar
20,80 €

Drei Schweinelendchen mit hausgemachter Pfefferrahmsauce, Röstinchen und buntem Salat

Blauschimmel
21,80 €

Drei Schweinelendchen mit Blauschimmelkäse überbacken, Ofenkartoffel mit Kräuterrahm und buntem Salat

Lendchen "Camembert"
21,80 €

Drei Schweinelendchen mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren, Kroketten und bunter Salat

Lendchen Waidmannsheil
22,80 €

Drei Schweinelendchen mit frischen Champignons in Rahmsauce, Reis und buntem Salat

Damentoast
200 gr.
21,80 €

Argentinisches Rumpsteak auf Toast mit gedünsteten Zwiebeln, Sauce Hollandaise und kleinem Salat umlegt

Damentoast
250 gr.
24,80 €

Argentinisches Rumpsteak auf Toast mit gedünsteten Zwiebeln, Sauce Hollandaise und kleinem Salat umlegt

Räuberteller
200 gr.
26,80 €

Argentinisches Rumpsteak mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat
zusätzlich mit Kräuterbutter: + 2,50 €

Räuberteller
250 gr.
29,80 €

Argentinisches Rumpsteak mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat
zusätzlich mit Kräuterbutter: + 2,50 €

Sportlersalat
200 gr.
21,50 €

Großer bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter

Sportlersalat
250 gr.
25,50 €

Großer bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter

Quelle-Topf
24,80 €

Ein Schweine- und zwei Rinderfilets mit frischen Champignons, feinem Gemüse mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln mit Speckwürfeln

Alle Hauptgänge (außer Steaks) servieren wir Ihnen auch gerne als Seniorenteller!


Desserts

Heiße Liebe
4,80 €

Drei Kugeln Vanille-Eis mit heißen Kirschen und Sahne

Fürst Pückler
4,20 €

Kombination aus drei Kugeln Erdbeer-, Schoko- und Vanille-Eis mit Sahne

Coupe Dänemark
4,60 €

Drei Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne

Dolce Vita
3,00 €

Eine Kugel Vanilleeis mit Milchschaum und einem Espresso

Unsere besondere Empfehlung

D'Espresso
5,50 €

Ein Espresso mit unserem Dessert des Tages

Gerne servieren wir Ihnen auch einzelne Kugeln Eis. Unsere Kaffeespezialitäten sind aus der Getränkekarte zu entnehmen.


 
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