Suppen
Hühnerkraftbrühe
mit Reis und Toast
4,50 EUR
Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken
4,80 EUR
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
4,80 EUR
Vorspeisen oder für den kleinen Hunger
Frittierte Champignons
mit Kräuter-Dip und Aioli
6,50 EUR
Kartoffelspalten
mit Asia-Dip und Kräuterrahm
4,80 EUR
Großer gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
7,80 EUR
Flammkuchen Vegetarisch
mit Tomaten, frischen Champignons, Paprika und Käse
11,20 EUR
Elsässer Flammkuchen
der Klassiker mit Speckwürfeln und Zwiebeln
9,80 EUR
zusätzlich mit Käse: + 1,00 EUR
Salatvariationen
Beilagen-Salat
Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing
3,80 EUR
Beilagen-Salat groß
Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing
5,00 EUR
Champignon-Salat
Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und panierten Champignons mit Kräuterrahm
12,00 EUR
Gute-Laune-Salat
Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing, Kartoffelspalten mit Kräuter- und Asia-Dip
10,20 EUR
Kochmützen-Salat
Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und gebratenen Putenbruststreifen
11,20 EUR
Fitness-Salat
Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und einer Ofenkartoffel mit Kräuterrahm
10,20 EUR
Extras
Fisch und Gemüse
Heringsfilet in Sahne
2 Heringsfilets in Sahnesauce mit Zwiebeln, Gurken und Äpfeln Bratkartoffeln mit oder ohne Speckwürfel und Blattsalat
12,20 EUR
Zanderfilet
auf großem bunten Salat mit Balsamico Dressing und gerösteten Speckwürfeln
13,20 EUR
Gemüseteller
Buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise
mit 4 Röstinchen: 10,20 EUR
mit Kartoffelspalten + Kräuter-Dip: 10,80EUR
mit Ofenkartoffel: 11,20 EUR
Schnitzelgerichte vom Schwein
(Auf Wunsch gerne auch Natur gebraten oder mit Putenfleisch)
Quelle-Krüstchen
Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Rahmsauce, Spiegelei und Salatgarnitur mit einer kleinen Portion Pommes
14,80 EUR
Charly-Krüstchen
Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Rahmsauce, Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat
14,20 EUR
Teufelschnitzel
Schweineschnitzel mit hausgemachter Zigeunersauce, Pommes frites und buntem Salat
14,20 EUR
Hawaii-Schnitzel
Schweineschnitzel mit Ananas, Pfirsich und Käse überbacken, Preiselbeeren und Kroketten
14,50 EUR
Spezialschnitzel
Schweineschnitzel mit hausgemachter Pfefferrahmsauce, Pommes frites und buntem Salat
14,80 EUR
Zwiebelschnitzel
Schweineschnitzel mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat
14,80 EUR
Zusätzlich mit Pfefferrahmsauce: + 2,50 €
Schnitzel Braumeister Art
Schweineschnitzel mit Speckstreifen, Spiegelei, Bratkartoffeln und buntem Salat
15,50 EUR
Besonderes aus der Küche
Putentöpfchen
Putengeschnetzeltes mit Butterreis und buntem Salat
Wahlweise: mit frischen Champignons in Rahmsauce oder Curryobstsauce
15,80 EUR
Herrentoast
Zwei Schweinelendchen auf Toast mit gedünsteten Zwiebeln und kleinem Salat umlegt
12,80 EUR
zusätzlich mit Sauce Hollandaise: + 2,80 EUR
Cordon bleu vom Schwein
gefüllt mit Käse und Schinken, Kroketten und buntem Salat
16,50 EUR
zusätzlich mit frischen Champignons in Rahmsauce: + 3,50 EUR
Madagaskar
Drei Schweinelendchen mit hausgemachter Pfefferrahmsauce, Röstinchen und buntem Salat
19,20 EUR
Damentoast
Argentinisches Rumpsteak 180 gr. auf Toast mit gedünsteten Zwiebeln, Sauce Hollandaise und kleinem Salat umlegt
20,80 EUR
Blauschimmel
Drei Schweinelendchen mit Blauschimmelkäse überbacken, Ofenkartoffel mit Kräuterrahm und buntem Salat
19,80 EUR
Lendchen Waidmannsheil
Drei Schweinelendchen mit frischen Champignons in Rahmsauce, Reis und buntem Salat
19,50 EUR
Lendchen Bombay
Drei Schweinelendchen mit Ananas, Pfirsich, Curryobstsauce, Reis und buntem Salat
19,20 EUR
Lendchen "Camembert"
Drei Schweinelendchen mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren, Kroketten und bunter Salat
19,80 EUR
Quelle-Topf
Ein Schweine- und zwei Rinderfilets mit frischen Champignons, feinem Gemüse mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln mit Speckwürfeln
19,80 EUR
Räuberteller
Argentinisches Rumpsteak mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat
200g - 25,80 EUR
250g - 28,80 EUR
zusätzlich mit Kräuterbutter: + 2,50 EUR
Sportlersalat
Großer bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter
200g - 19,50 EUR
250g - 22,50 EUR
Alle Hauptgänge (außer Steaks) servieren wir Ihnen auch gerne als Seniorenteller!
Desserts
Dessert des Tages
Heiße Liebe
Fürst Pückler
Coupe Dänemark
Drei Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne
4,60 EUR
Dolce Vita
Eine Kugel Vanilleeis mit Milchschaum und einem Espresso
3,00 EUR
Unsere besondere Empfehlung:
D'Espresso
Ein Espresso mit unserem Dessert des Tages
5,50 EUR
Gerne servieren wir Ihnen auch einzelne Kugeln Eis. Unsere Kaffeespezialitäten sind aus der Getränkekarte zu entnehmen.