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Suppen

Hühnerkraftbrühe

mit Reis und Toast

4,00 EUR

Französische Zwiebelsuppe

mit Croutons und Käse überbacken

4,50 EUR

Tomatencremesuppe

mit Sahnehaube 

4,50 EUR


Vorspeisen oder für den kleinen Hunger

Frittierte Champignons

mit Kräuter-Dip und Aioli

6,20 EUR

 Kartoffelspalten

 mit Asia-Dip und Kräuterrahm

4,20 EUR

Großer gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Toast und Butter

7,50 EUR

 

Flammkuchen Vegetarisch

mit Tomaten, frischen Champignons, Paprika  und Käse 

10,50  EUR


 Elsässer Flammkuchen

der Klassiker mit Speckwürfeln und Zwiebeln 

8,50 EUR

zusätzlich mit Käse: + 1,00 EUR


Salatvariationen

Beilagen-Salat

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing

3,50 EUR


Beilagen-Salat groß

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing

4,80 EUR


 Champignon-Salat

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und panierten Champignons mit Kräuterrahm

11,20 EUR


 Gute-Laune-Salat

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing, Kartoffelspalten mit Kräuter- und Asia-Dip

9,20 EUR


Kochmützen-Salat

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und gebratenen Putenbruststreifen

10,50 EUR


 Fitness-Salat  

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und einer Ofenkartoffel mit Kräuterrahm

9,20 EUR


Extras

Baguette-Brot
Balsamico-Dressing


Fisch und Gemüse

Heringsfilet in Sahne

                      2 Heringsfilets in Sahnesauce                                       mit Zwiebeln,  Gurken und Äpfeln                     Bratkartoffeln mit oder ohne Speckwürfel und Blattsalat

11,80 EUR


Zanderfilet

auf großem bunten Salat mit Balsamico Dressing und gerösteten Speckwürfeln

11,20 EUR


Gemüseteller

Buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise

mit 4 Röstinchen: 9,20 EUR

mit Kartoffelspalten + Kräuter-Dip: 9,80EUR

mit Ofenkartoffel: 10,20 EUR


 

Schnitzelgerichte vom Schwein

(Auf Wunsch gerne auch Natur gebraten oder mit Putenfleisch)

 Quelle-Krüstchen

Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Rahmsauce, Spiegelei und Salatgarnitur mit einer kleinen Portion Pommes

13,80 EUR


 Charly-Krüstchen

Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Rahmsauce, Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat

13,20 EUR


 Teufelschnitzel

Schweineschnitzel mit hausgemachter Zigeunersauce, Pommes frites und buntem Salat

13,20 EUR


 

Hawaii-Schnitzel

Schweineschnitzel mit Ananas, Pfirsich und Käse überbacken, Preiselbeeren und Kroketten 

13,50 EUR


 Spezialschnitzel

Schweineschnitzel mit hausgemachter Pfefferrahmsauce, Pommes frites und buntem Salat 

13,80 EUR


 Zwiebelschnitzel

Schweineschnitzel mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat

13,80 EUR

 Zusätzlich mit Pfefferrahmsauce: + 2,20 €


Schnitzel Braumeister Art

Schweineschnitzel mit Speckstreifen, Spiegelei, Bratkartoffeln und buntem Salat

14,50 EUR



Besonderes aus der Küche

Putentöpfchen 

Putengeschnetzeltes mit  Butterreis und buntem Salat

Wahlweise: mit frischen Champignons in Rahmsauce oder Curryobstsauce

14,20 EUR


Herrentoast

     Zwei Schweinelendchen auf Toast  mit gedünsteten Zwiebeln und kleinem Salat umlegt

11,20 EUR

zusätzlich mit Sauce Hollandaise: + 2,80 EUR


 Cordon bleu vom Schwein

gefüllt mit Käse und Schinken, Kroketten und buntem Salat

15,20 EUR

zusätzlich mit frischen Champignons in Rahmsauce: + 2,80 EUR


 

Madagaskar

Drei Schweinelendchen mit hausgemachter Pfefferrahmsauce, Röstinchen und buntem Salat

17,80 EUR


Blauschimmel

Drei Schweinelendchen mit Blauschimmelkäse überbacken, Ofenkartoffel mit Kräuterrahm und buntem Salat

18,80 EUR


Lendchen Waidmannsheil

Drei Schweinelendchen mit frischen Champignons in Rahmsauce, Reis und buntem Salat

18,50 EUR

Lendchen Bombay

Drei Schweinelendchen mit Ananas, Pfirsich, Curryobstsauce, Reis und buntem Salat

17,80 EUR


 



Quelle-Topf

Ein Schweine- und zwei Rinderfilets mit frischen Champignons, feinem Gemüse mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln mit Speckwürfeln

18,20 EUR


Räuberteller

Argentinisches Rumpsteak mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat

180g - 23,80 EUR

250g - 27,80 EUR

zusätzlich mit Kräuterbutter: + 2,50 EUR


  Sportlersalat

Großer bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter

180g - 17,20 EUR

250g - 20,20 EUR



Alle Hauptgänge (außer Steaks) servieren wir Ihnen auch gerne als Seniorenteller!


Desserts

Dessert des Tages

 3,80 EUR

Heiße Liebe

Drei Kugeln Vanille-Eis mit heißen Kirschen und Sahne

4,80 EUR

Fürst Pückler

Kombination aus drei Kugeln Erdbeer-, Schoko- und Vanille-Eis mit Sahne

4,20 EUR

Coupe Dänemark

Drei Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne

4,60 EUR

Dolce Vita 

Eine Kugel Vanilleeis mit Milchschaum und einem Espresso

3,00 EUR

Unsere besondere Empfehlung:

D'Espresso

Ein Espresso mit unserem Dessert des Tages 

5,50 EUR


 
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