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Suppen

Hühnerkraftbrühe

mit Reis und Toast

4,00 EUR

Französische Zwiebelsuppe

mit Croutons und Käse überbacken

4,50 EUR

Tomatencremesuppe

mit Sahnehaube und Toast 

4,50 EUR




Vorspeisen oder für den kleinen Hunger


Frittierte Champingnons

mit Kräuter-Dip und Aioli

6,20 EUR

 Kartoffelspalten

 mit Asia-Dip und Kräuterrahm

4,20 EUR

 Elsässer Flammkuchen

Der Klassiker mit Speckwürfeln und Zwiebeln (zusätzlich mit Käse + 1,00 EUR)

8,50 EUR



Großer gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Toast und Butter

7,50 EUR




Salatvariationen


 

Beilagensalat

Bunt gemischt mit Joghurt-Dressing

3,50 EUR

 

Beilagensalat groß

Bunt gemischt mit Joghurt-Dressing

4,80 EUR

 

Gute-Laune-Salat

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing, Kartoffelspalten mit Kräuter- und Asia-Dip

9,20 EUR


 

Kochmützen-Salat

Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und gebratenen Putenbruststreifen

10,50 EUR

 

Fitness-Salat

 Bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und einer Ofenkartoffel mit Kräuterrahm

9,20 EUR

 

Extras

Baguette Brot

Balsamico-Dressing



Fisch und Gemüse


Heringsfilet in Sahne

 2 Heringfilets in Sahne mit Bratkartoffeln

und Blattsalat     11,80 EUR


 




Zanderfilet

auf großem bunten Salat mit Balsamico Dressing und gerösteten Speckwürfeln

11,20 EUR

Gemüseteller

Buntes Gemüse mit Sauce Hollandaise

mit 4 Röstinchen      9,20 EUR

mit Kartoffelspalten und Kräuter-Dip  9,80EUR

mit Ofenkartoffel      10,20 EUR



 





Schnitzelgerichte vom Schwein

(Auf Wunsch gerne auch Natur gebraten oder mit Putenfleisch)

 Quelle Krüstchen

Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Rahmsauce, Spiegelei und Salatgarnitur mit einer kleinen Portion Pommes

13,80 EUR

 Charly Krüstchen

Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Rahmsauce, Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat

13,20 EUR

 Teufelschnitzel

Schweineschnitzel mit hausgemachter Zigeunersauce, Pommes frites und buntem Salat

13,20 EUR


Hawaii-Schnitzel

Schweineschnitzel mit Ananas, Pfirsich und Käse überbacken, Preiselbeeren und Kroketten 

13,50 EUR

 Spezialschnitzel

Schweineschnitzel mit hausgemachter Pfefferrahmsauce, Pommes frites und buntem Salat 

13,80 EUR

 Zwiebelschnitzel

Schweineschnitzel mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat

13,80 EUR

 Zusätzlich mit Pfefferrahmsauce + 2,20 €


Schnitzel Braumeister Art

Schweineschnitzel mit Speckstreifen, Spiegelei, Bratkartoffeln und buntem Salat

14,50 EUR

Spargelschnitzel

Schweineschnitzel mit 4 Stangen frischem Spargel und Käse überbacken dazu Pommes frites

17,80 EUR

zusätzlich mit Sauce Hollandaise + 2,80 EUR

  



Besonderes aus der Küche

 


 

Putentöpfchen - Champignons in Rahmsauce

Putengeschnetzeltes mit frischen Champignons in Rahmsauce, Butterreis und buntem Salat

13,80 EUR


Herrentoast

     Zwei Schweinelendchen auf Toast  mit gedünsteten Zwiebeln und kleinem Salat umlegt

11,20 EUR

zusätzlich mit Sauce Hollandaise + 2,80 EUR



 Cordon bleu vom Schwein

gefüllt mit Käse und Schinken, Kroketten und buntem Salat

14,20 EUR

 -zusätzlich mit frischen Champignons in Rahmsauce          + 2,80 EUR

 Madagaskar

Drei Schweinelendchen mit hausgemachter Pfefferrahmsauce, Röstinchen und buntem Salat

 

                                    17,20 EUR

Blauschimmel
Drei Schweinelendchen mit Blauschimmelkäse überbacken, Ofenkartoffel mit Kräuterrahm und buntem Salat


17,80 EUR




 

 

Waidmannsheil

 

 

Drei Schweinelendchen mit frischen Champignons in Rahmsauce, Pommes frites      und buntem Salat

 

 

17,80 EUR

 

 


 


 


 

Quelle Topf
Ein Schweine- und zwei Rinderfilets mit frischen Champignons, feinem Gemüse mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln mit Speckwürfeln

 

18,20 EUR




Räuberteller

Argentinisches Rumpsteak mit gerösteten Zwiebelringen, Pommes frites und buntem Salat

180g - 23,80 EUR

250g - 27,80 EUR

-zusätzlich mit Kräuterbutter + 2,50 EUR


Sportlersalat

Großer bunt gemischter Salat mit Joghurt-Dressing und Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter

180g - 17,20 EUR

250g - 20,20 EUR


Alle Hauptgänge (außer Steaks) servieren wir Ihnen auch gerne als Seniorenteller!

 
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